2020년 CAU Alley : END LAB Creative Cooking Studio 창업스쿨 모집 안내

청년 외식 창업 인큐베이팅을 통한 소자본 생활혁신형 창업을 지원하기 위하여 중앙대학교 출신의 F&B 창업 전문가의 교육과 보육을 통합으로 진행하는 교육프로그램

Ⅰ		추진근거

□  2020년 「서울특별시 캠퍼스타운 사업 운영지침」

□  「중앙대 캠퍼스타운 (종합형) 2020년도 세부 실행계획서」

Ⅱ		사업개요

□ 프로그램명: CAU Alley : END LAB Creative Cooking Studio 창업스쿨

□ 프로그램 진행 기간: 2020년 9월 ~ 12월 (※추진일정 변동 가능)

□ 장소: 서울 동작구 흑석동 서달로 14길 32, 3층

□ 모집대상

❍ 동작구 관내 대학생 및 주민으로 요식업 창업을 준비하는 만 39세 이하 청년

❍ 사업장 기준 소재지가 관내이면서 업태가 요식업인 청년

□ 프로그램 세부 내용

❍ 창업전문가 장진우 멘토의 F&B 창업 스쿨

- 창업팀 대상 프로그램으로 상시 모집 예정

- 강의 및 진행 : 장진우 대표

- 모집인원 : 10명내외

- 커리큘럼 : 주 1회(3~4시간), 4주 완성

강연일		강의내용
1주차	1기: 10월 13일(화) 14:00	- 인사이트 및 아이디어 - 스토리텔링
	2기: 11월 17일(화) 14:00
2주차	1기: 10월 20일(화) 14:00	- 브랜딩/네이밍 - 구체적 사업 계획 수립
	2기: 11월 24일(화) 14:00
3주차	1기: 10월 27일(화) 14:00	- 아이덴티티 - 인테리어/사운드
	2기: 12월 1일(화) 14:00
4주차	1기: 11월 3일(화) 14:00	- 세무지식 및 법률지식 - 서비스 및 홍보
	2기: 12월 8일(화) 14:00

□ 지원내용

❍ 요식업 창업에 관한 교육 지원 및 역량 강화를 위한 멘토링 지원

❍ 작업 공간 및 주방 시설 제공 및 시제품 품평회 등을 위한 공간 지원

❍ 창업스쿨 수료생 특전 (수료 기준: 해당 강좌 100% 우수 수료)

- 중앙대학교 캠퍼스타운추진단장 명의 수료증 발급

- 차년도 중앙대학교 캠퍼스타운추진단 창업 프로그램 지원 신청 시 가점 부여

Ⅲ		추진절차

□ 창업전문가 장진우 멘토의 F&B 창업 스쿨 참가자 선정방법

참가모집	➡	참가자 확정	➡	사전교육 (필요시)	➡	프로그램 참가
2020.09.16.(수)~ 2020.10.02.(금)		2020.10.05.(월)		2020.10.06.(화)~ 2020.10.07.(수)		2020.10.13.(화)

※ 추진단 일정에 따라 추진 일정은 조정될 수 있음

❍ 결과발표

- 흑석캠퍼스타운 블로그(http://blog.naver.com/campustown_cau)에 게시

※ 최종 선정자에 한해 개별 통보

❍ 신청서 허위 기재 혹은 고의적 미기재 사항 발생 시 선발 취소 및 향후 흑석 캠퍼스타운 관련 사업에 참가 제한이 있을 수 있음

Ⅳ		신청방법

□ 창업전문가 장진우 멘토의 F&B 창업 스쿨

❍ 모집기간: 2020.09.16.(수) ~ 2020.10.02.(금)

❍ 접수방법: 이메일 선착순 접수(campustown.cau@gmail.com)

- 흑석캠퍼스타운 블로그(http://blog.naver.com/campustown_cau)에서 신청서 양식을 다운로드, 작성 후 필수 증빙자료와 함께 접수

❍ 제출서류

- 참가신청서 1부

- 사업계획서 1부

- 개인정보활용동의서 원본(서명부) 1부

- 주민등록등본 1부(생년월일만 표기, 뒷자리 6자리 제외)

- 참가협약서 1부

Ⅴ		문의처

□ 중앙대학교 캠퍼스타운추진단 (02-820-6831)